糖醋苦瓜的做法 🥵🍴

🌿夏天到了，胃口变得挑剔？来一份清爽开胃的糖醋苦瓜吧！这道菜酸甜可口，还能清热解暑，特别适合炎热的天气。首先，准备好新鲜的苦瓜一根，切去两头后对半切开，用勺子挖掉中间的籽，切成薄片。接着，把苦瓜片放入加了盐的水中浸泡15分钟，这样能去掉部分苦味哦！捞出后用清水冲洗干净，沥干备用。

接下来就是制作糖醋汁啦！取一个小碗，加入两勺白糖、一勺白醋和少许盐，搅拌均匀。热锅凉油，将处理好的苦瓜片下锅翻炒至微软，倒入调好的糖醋汁，快速翻炒均匀，让每一片苦瓜都裹上诱人的酱汁。最后撒上一些熟芝麻或者葱花点缀，一道色香味俱佳的糖醋苦瓜就完成啦！😋

快试试吧，这道菜不仅颜值高，还超级健康呢！💖