酸梅酒怎么做 🍋🍷

夏天到了，来一杯冰镇酸梅酒，清凉又解暑！首先准备材料：乌梅30颗、冰糖适量、高度白酒一瓶（约500ml）。将乌梅清洗干净后用盐水浸泡半小时，去除表面杂质，再晾干水分。找一个干净无水无油的玻璃罐，将乌梅放入罐中，撒上一层冰糖，重复此步骤直至材料用完，最后倒入白酒，确保乌梅完全被淹没。密封好罐子，放置阴凉处静置三个月以上，期间可偶尔摇晃罐子让味道更均匀。三个月后，过滤掉果肉，剩下的就是琥珀色的酸梅酒啦！喝的时候可以加冰块或苏打水，酸甜适口，非常适合家庭聚会或是朋友小酌。记得保存在避光处哦，越存越香！🍹✨