清炒空心菜怎么做 🍃✨

空心菜是许多人餐桌上的常客，不仅口感清爽，还富含营养。今天就教大家如何做出一道简单又美味的清炒空心菜！首先准备好新鲜的空心菜一把，洗净后将叶子和茎分开切段，这样可以保证烹饪时受热均匀。接着准备蒜末和干辣椒，为菜品增添香气。

热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入干辣椒翻炒几下。随后倒入空心菜茎，用大火快速翻炒，让其保持脆嫩的口感。待茎变色后，加入叶子部分继续翻炒，撒入少许盐调味即可出锅。整道菜翠绿诱人，散发出阵阵清香，简直是夏日解暑的最佳选择！🍴🌿

记得在炒制过程中火候要快，这样才能锁住蔬菜的鲜嫩与营养哦～快来试试吧，让你的厨房充满自然的味道！💛✨