🌿自制茶叶蛋的做法🍳

想要随时随地享受美味又健康的茶叶蛋？其实超级简单！跟着步骤来，让你轻松拥有属于自己的茶香四溢的茶叶蛋～💚

第一步：准备材料

准备好鸡蛋🥚、红茶包🍵（或者红茶叶）、酱油 soy sauce 🍯、八角 anise ⭐️、桂皮 cinnamon bark 🌿、香叶 bay leaf 🍃和少许盐 salt ⬛️。这些是制作茶叶蛋的基本材料，家里常备的话随时都能动手做哦！

第二步：煮鸡蛋

将鸡蛋放入锅中，加入冷水，水量没过鸡蛋即可。开中小火煮至水沸腾后继续煮5分钟，然后用勺子轻轻敲裂蛋壳，让茶汤更容易渗透入蛋内。破壳时小心别敲得太碎，以免煮的时候散开。🥄

第三步：调制茶香卤汁

另起一锅，倒入适量清水，放入红茶包、酱油、八角、桂皮和香叶，小火加热至香味弥漫。接着把敲裂的鸡蛋放进去，再加一点点盐调味，煮约15-20分钟，期间可以适当翻动鸡蛋，让味道更均匀。☕️

第四步：浸泡入味

关火后，让鸡蛋在卤汁中浸泡至少2小时以上，时间越长越入味！如果能泡一夜，第二天吃起来会更加香浓哦～🌟

茶叶蛋做好了，剥开蛋壳，金黄色的蛋白裹着Q弹的蛋黄，咬一口满嘴茶香，简直是早餐或零食的最佳选择！✨快试试吧～