🍜豌杂面教程🍜

大家好！今天来教大家做一道地道的重庆美食——豌杂面 🌶️。首先准备好材料：新鲜的碱水面条、豌豆酱、猪肉末、姜蒜末、葱花和香菜。第一步是炒肉酱，热锅冷油，放入肉末翻炒至变色，加入姜蒜末提香，再倒入适量的豌豆酱继续翻炒均匀。接着煮面条，水开后下入面条，煮至八分熟捞出，过冷水保持劲道口感。最后一步就是组合啦！将煮好的面条放入碗中，浇上炒好的肉酱，撒上葱花和香菜，淋上一勺红油辣椒🌶️，搅拌均匀就可以开动啦！一碗香气扑鼻、麻辣鲜香的豌杂面就完成啦！记得趁热吃哦，每一口都能感受到豆酱的浓郁与面条的弹滑，简直是舌尖上的享受～😋💪

家常美食 重庆味道 周末美食自制