炒大米的做法 🍚✨

💡 准备阶段

想要做出一碗香气扑鼻的炒大米，首先得准备好食材！大米是主角，建议提前用冷水浸泡半小时，这样炒出来更松软。此外，还需要鸡蛋🥚、胡萝卜🥕、青豆豌豆荚🌱、火腿肠肠肠🍖等配料，当然别忘了葱姜蒜调味哦～调料方面，生抽酱油酱油、盐盐和少许糖糖必不可少。

🔥 烹饪过程

第一步，热锅凉油，先将打散的鸡蛋煎成蛋饼🍳，盛出备用。接着放入切好的葱姜蒜爆香，再加入胡萝卜丁、青豆翻炒至断生。此时倒入泡好的大米🍚，中火不断翻炒，让每一粒米都裹上油脂，散发诱人香味。最后加入之前炒好的鸡蛋和火腿肠丁，调入适量生抽、盐和糖，快速翻炒均匀即可出锅。

🍽️ 小贴士

记得全程保持中高火，避免大米粘锅。如果喜欢口感更丰富，还可以加入虾仁🍤或鸡肉丁鸡肉丁提升风味。一碗色香味俱全的炒大米就完成啦！快叫上家人一起品尝这简单又美味的家常菜吧～🍛🎉