🌿蒜苗炒豆腐皮怎么做 🍴

🌿准备食材

想要做出一道美味的蒜苗炒豆腐皮，首先得准备好新鲜的蒜苗和优质豆腐皮。蒜苗翠绿清香，是这道菜的灵魂；而豆腐皮滑嫩又有韧性，两者搭配堪称绝妙。此外，还需要一些干辣椒、大蒜和生抽调味，让整道菜更加鲜香可口。

🍴烹饪步骤

第一步，将蒜苗洗净切段，豆腐皮切成适口大小的条状备用。接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入干辣椒翻炒出香味。第二步，倒入豆腐皮快速翻炒，淋入少许生抽提味。最后，加入蒜苗大火快炒，直至蒜苗变软但仍保持脆爽口感即可出锅。

🍴小贴士

1. 豆腐皮不要炒太久，以免失去弹性。

2. 蒜苗要后放，这样能更好地锁住它的鲜味。

3. 如果喜欢更丰富的味道，可以撒上一点胡椒粉或芝麻点缀。

🌟这道菜简单又健康，蒜苗的清新与豆腐皮的柔韧完美融合，是一道适合日常餐桌的家常美味！😋