盐焗鸡爪怎么做 🍗🧐

😊 大家好！今天给大家分享一道简单又美味的小吃——盐焗鸡爪的做法。这道菜色泽金黄、肉质鲜嫩，简直是下酒小菜的绝佳选择！😋

首先，我们需要准备新鲜的鸡爪500克，用清水洗净后剪去指甲。接着，将鸡爪放入锅中焯水，加入姜片和料酒去腥，煮至变色后捞出沥干水分。🔍

然后，用厨房纸巾吸干鸡爪表面的水分，这样可以避免炸的时候油花四溅。把鸡爪放入热油中炸至表皮微皱，颜色金黄即可捞出备用。🔥

接下来是最关键的一步——盐焗。在一个大碗里混合粗海盐、五香粉和少许花椒粉，将炸好的鸡爪均匀裹上一层调料。最后，放入预热好的烤箱中，以180℃烤约20分钟，直到香气扑鼻。🍴

✨ 出炉后的盐焗鸡爪外酥里嫩，每一口都能感受到浓郁的咸香味，让人回味无穷！快动手试试吧，保证让你欲罢不能！💕