🎉 红烧腐竹怎么做？简单三步教你搞定美味佳肴！ 🍲

腐竹作为一道常见的素食食材，不仅营养丰富，还特别适合搭配各种菜肴。今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的红烧腐竹！😋

第一步：准备工作 👩‍🍳

首先将干腐竹提前用温水泡发至软嫩，切成长段备用。同时准备好配料：青椒、胡萝卜切片，生姜切丝，大蒜拍碎。这些配料不仅能提升菜品颜值，还能增加风味哦！✨

第二步：烹饪过程 🔥

锅中倒入适量油，先爆香姜蒜，再加入胡萝卜翻炒片刻。接着放入泡好的腐竹，淋入少许酱油和生抽，调匀后加入适量清水。盖上锅盖焖煮几分钟，让腐竹充分吸收汤汁的味道。最后加入青椒快速翻炒均匀即可出锅！🌟

第三步：装盘享用 🥢

将做好的红烧腐竹盛入盘中，撒上一些葱花点缀，香气扑鼻，让人垂涎欲滴！这道菜色泽诱人，口感滑嫩，绝对是下饭神器！🎉

快动手试试吧，让你的餐桌多一份家常美味！🍴💕