✨牛腩焖萝卜怎么做？

😋 牛腩焖萝卜是一道经典的家常菜，味道浓郁又营养丰富！首先准备好新鲜的牛腩和白萝卜，将牛腩切块焯水去腥，萝卜切块备用。接着热锅凉油，放入姜片爆香后加入牛腩翻炒至表面微黄，倒入适量料酒去腥增香。

🍲 加入生抽、老抽调色调味，再放入几颗冰糖让汤汁更浓郁。倒入足够的热水，大火煮沸后转小火慢炖1小时左右。这时加入切好的白萝卜块，继续炖煮半小时，直到萝卜软烂入味。期间可以尝一下味道，根据个人口味加盐调味。

🍛 最后撒上葱花点缀，一锅香气扑鼻的牛腩焖萝卜就完成啦！牛肉嫩滑多汁，萝卜吸收了肉香，简直让人垂涎欲滴！这道菜不仅适合家庭聚餐，也是寒冷冬日里的暖心佳肴。快动手试试吧！🍴💖