🌸鲜天麻炖鱼头的做法🌿

天麻被誉为“定风草”，具有平肝息风的功效，而鱼头富含胶质和营养，两者搭配炖煮，不仅味道鲜美，还对身体大有裨益！🌟今天就来教大家做一道滋补养生的鲜天麻炖鱼头。🐟

首先准备好新鲜的鱼头（建议用鳙鱼头）和天麻。将鱼头清洗干净后，用少许盐腌制10分钟去腥；天麻提前泡发切片备用。姜片和葱段是必不可少的调味料哦～Knife✨

接着，在砂锅中加入清水，放入鱼头、姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖半小时。此时，再加入泡好的天麻片继续炖煮20分钟。整个过程无需过多调料，只需一点料酒和胡椒粉提味即可。🔥

最后撒上些许葱花点缀，一锅香气四溢、营养丰富的鲜天麻炖鱼头就完成啦！🍲这道菜汤汁浓郁、鱼肉鲜嫩，天麻的清香更是让人回味无穷。快为家人安排上吧，健康又美味！🍴💖