🌸 金针炖春笋的做法 🍴

春天到了，万物复苏，正是品尝新鲜食材的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——金针炖春笋。这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，特别适合春季食用。✨

首先准备食材：新鲜的春笋几根、干金针花一小把、生姜几片和适量的清水。将春笋剥壳后切块，用开水焯一下去除涩味；金针花提前泡发，洗净备用。接着，在砂锅中加入适量清水，放入姜片和焯好的春笋，大火煮开后转小火慢炖15分钟。等春笋炖至软烂时，加入金针花继续炖煮5分钟。最后加少许盐调味即可出锅。🍲

这道菜色泽诱人，清香扑鼻，金针与春笋的搭配既保留了各自的风味，又增添了层次感。一碗热腾腾的金针炖春笋端上桌，让人食欲大增！😋 想要尝鲜的朋友不妨试试吧～🌱