✨红烧安康鱼肝怎么做？一道鲜香四溢的家常美味✨

开头💡：安康鱼肝以其独特的口感和丰富的营养深受食客喜爱，但如何制作出一道色香味俱佳的红烧安康鱼肝呢？今天就来分享一个简单又美味的做法！

第一步🍴：首先准备好新鲜的安康鱼肝，清洗干净后用少许盐腌制15分钟。同时切好姜片、葱段和蒜末备用，这些调料能有效去腥增香。

第二步🔥：热锅凉油，将姜片和蒜末爆香，接着放入鱼肝快速翻炒几下，锁住其鲜嫩的水分。随后加入适量酱油、糖和料酒，调成红烧汁。

第三步🍲：倒入适量清水，水量刚好没过鱼肝即可。大火煮沸后转小火慢炖10分钟，让鱼肝充分吸收酱汁的味道。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧安康鱼肝就完成啦！

结尾🌟：这道菜不仅做法简单，而且味道浓郁，是家庭聚餐或朋友聚会时的一道绝佳选择。快试试吧！😋