🌟打印茄子鸡蛋的做法 🍆🥚

今天来分享一道简单又美味的家常菜——打印茄子鸡蛋的做法！这道菜色香味俱全，特别适合忙碌的工作日或者想要快速搞定一餐的时候。👀

首先准备食材：新鲜茄子两根、鸡蛋三个、葱姜蒜适量、生抽、老抽、糖和盐少许。先把茄子切成条状，用淡盐水浸泡一会儿，防止氧化变黑。鸡蛋打散备用。葱姜蒜切末，准备好调味料。🍳🍳

热锅凉油，先将鸡蛋液倒入锅中炒至凝固后盛出备用。接着用同一个锅，加入少量油，放入葱姜蒜爆香，再加入茄子翻炒，直到茄子变软。这个时候就可以把之前炒好的鸡蛋倒回锅里，加入生抽、老抽、糖和盐调味，继续翻炒均匀。最后撒上一些葱花点缀即可出锅啦！🍴✨

这样一道色香味俱佳的打印茄子鸡蛋就完成啦！快叫上家人一起品尝吧，保证让你吃得开心又满足！😋🍚