最上瘾的绝味川菜 🍜✨——宫保鸡丁的做法

宫保鸡丁，这道色香味俱全的经典川菜，绝对是米饭杀手！✨今天就来教大家如何在家轻松做出地道的宫保鸡丁吧～🌟

首先准备食材：鸡胸肉切丁、干辣椒剪段、花生米炒香备用。接着用料酒、生抽和淀粉腌制鸡肉，让其更加嫩滑入味。热锅凉油，将鸡丁快速翻炒至变色后盛出备用。再用少量底油爆香花椒和干辣椒，散发出诱人的麻辣香气。倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋和水淀粉混合），加入炒好的鸡丁和花生米，大火快炒均匀即可！🍳🔥

成品色泽红亮，酸甜微辣，鸡肉嫩滑，花生酥脆，每一口都让人欲罢不能！😋快试试吧，保证让你一试成主顾～💪