酸豆角肉末怎么做 🍴😋

🌿【引言】🌿

酸豆角肉末是一道色香味俱全的家常菜，酸辣开胃，非常适合搭配米饭食用。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧！无论是周末的家庭聚餐还是平日的忙碌生活，它都能为餐桌增添一抹亮色。🌟

🍅【准备食材】🍅

首先，准备好所需材料：酸豆角适量、猪肉末200克、红辣椒1个、蒜末少许、姜末少许。此外，还需要生抽、老抽、料酒、糖和盐调味。食材新鲜是关键哦！🛒✨

🔥【烹饪步骤】🔥

第一步，将酸豆角清洗干净后切碎，红辣椒切丁备用。热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香，随后加入肉末翻炒至变色。接着倒入酸豆角和红辣椒，继续翻炒均匀。调入适量的生抽、老抽、料酒，再撒上一点糖提鲜，最后加盐调味即可出锅。🍳🍴

🎉【小贴士】🎉

记得用温水浸泡酸豆角几分钟，这样口感更佳。另外，火候不宜过大，以免糊锅影响味道。简单几步就能做出一道诱人的酸豆角肉末，快来试试吧！💪😋

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