腐乳肉（年味）的做法 🍖✨

👨‍🍳【准备食材】

制作一道地道的腐乳肉，你需要五花肉500克、红腐乳2块、生抽适量、老抽少许、料酒几滴、白糖一小勺、姜片几片和清水适量。准备好这些材料后，咱们就可以开始啦！

🔥【烹饪步骤】

第一步，将五花肉切成厚片，用开水焯一下去腥，捞出沥干水分备用。接着，在锅中倒入少量油，放入糖小火炒化至琥珀色，加入五花肉翻炒上色。

第二步，加入切碎的红腐乳、生抽、老抽和料酒，再撒上姜片，翻拌均匀。随后加水没过肉片，大火煮开后转小火慢炖约40分钟，直至汤汁浓稠且肉质软烂。

🌟【成品呈现】

出锅后的腐乳肉色泽红亮，香气扑鼻，每一口都带有浓郁的腐乳风味，是春节餐桌上的经典佳肴！😋🍴快动手试试吧，为家人增添一份温暖的年味！