🍴✨自制煎牛排的做法✨🍴

周末想吃点特别的？那就来试试自制煎牛排吧！牛肉的鲜香配上简单调味，简直是味蕾的极致享受。首先，挑选一块优质的牛排至关重要，推荐选择肉质紧实、纹理清晰的西冷或菲力牛排。从冰箱取出后，让其自然回温至室温，这样煎出来的牛排更嫩滑多汁。

准备工作做好后，平底锅预热至冒烟状态，加入少量橄榄油，放入牛排。高温锁住肉汁，每一面煎约2-3分钟（根据厚度调整时间），表面呈现诱人的焦糖色即可。喜欢原汁原味的可以撒上少许海盐和黑胡椒，喜欢丰富口感的还可以试试迷迭香或者蒜片。

煎好后别急着切开，静置5分钟让肉汁重新分布，咬下去满口都是幸福滋味！搭配一杯红酒或清爽沙拉，完美的一餐就完成啦！🥩🍷💕

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