蒜香蛏子怎么做 🦪✨

🌟【蒜香蛏子的美味秘籍】🌟

炎炎夏日，来一道简单又诱人的蒜香蛏子吧！蛏子肉质鲜嫩，搭配浓郁的蒜香味，简直是舌尖上的享受。首先，准备好新鲜的蛏子和大蒜，再备上一些葱姜辣椒提味。先把蛏子用淡盐水浸泡吐沙，静置2小时以上，这样能让蛏子更干净哦～

🔥【烹饪步骤】🔥

热锅冷油，放入切好的蒜末爆香，随后加入葱姜辣椒翻炒出香味。接着倒入处理好的蛏子，大火快炒，让每一颗蛏子都裹满蒜香。最后加少许料酒去腥，撒上适量盐调味即可出锅。蛏子熟得很快，记得不要炒太久，保持它的鲜嫩口感。

🌊【小贴士】💦

如果喜欢酸辣口味，可以加点醋或剁椒；若想清淡些，就少放调料，突出蛏子本身的鲜美。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐或朋友聚会时端上桌。快试试吧，蒜香蛏子一定会让你欲罢不能！😋🍴