老北京麻酱豆泡汤的做法 🍲🍜

在北京的冬日里，一碗热腾腾的麻酱豆泡汤简直就是幸福的代名词。这道菜不仅简单易做，还充满了浓浓的京味儿。首先准备好主要食材：豆泡（油豆腐）、白菜、粉丝和一些葱姜蒜。接着，在锅中倒入适量清水，加入切好的白菜片，煮至软烂。此时，将豆泡轻轻放入锅中，让它吸收汤汁的味道。关键步骤来了！取一小碗，将芝麻酱用温水调开，慢慢倒入锅中搅拌均匀，这样可以让汤更加浓郁香醇。最后，把提前泡好的粉丝加入锅中，撒上葱花和香菜点缀，一锅香气扑鼻的老北京麻酱豆泡汤就完成了！😋 这道汤汤水水的菜肴，既暖胃又暖心，非常适合寒冷的日子里享用。记得趁热喝哦，感受那份来自老北京的独特味道吧！熥️