麻辣龙虾怎么做 🦞🔥

夏天到了，吃货们的心又被麻辣小龙虾点燃了！剥开一只红彤彤的小龙虾，蘸上浓郁的汤汁，一口咬下去，香辣鲜嫩的滋味瞬间充满口腔，简直让人欲罢不能！那么问题来了，麻辣龙虾到底怎么做好呢？✨

首先，挑选新鲜的小龙虾是关键！鲜活的龙虾外壳鲜艳，腹部干净无杂质。买回家后用清水静养一段时间，吐出泥沙，再用刷子仔细清洗外壳。接着，准备调料：干辣椒、花椒、姜蒜切末，还有必不可少的豆瓣酱和香料包。热锅凉油，爆香调料，放入小龙虾翻炒至变色，加入啤酒或高汤焖煮几分钟，让味道充分渗透进每一寸虾肉。最后撒上葱花和香菜，一盘香气四溢的麻辣龙虾就完成了！🍲🎉

记得搭配冰镇啤酒一起享用，这才是夏日的正确打开方式哦！🍻小龙虾爱好者们，快来试试吧！💪