鲅鱼韭菜馅水饺怎么做 🥟✨

寒冷的冬日，一盘热腾腾的鲅鱼韭菜馅水饺端上桌，绝对是幸福的味道！😋 那么，这道美味该如何制作呢？首先，准备好新鲜的鲅鱼肉和翠绿的韭菜，鲅鱼肉要剁得细腻一些，韭菜则需要切碎后用少许盐腌制片刻，这样能锁住水分，让饺子更鲜嫩多汁。🌿 接着，将鲅鱼肉与韭菜混合，加入姜末、香油、生抽等调料，搅拌均匀制成馅料。🌊 然后，和面时可以适当加点鸡蛋清，让面皮更加劲道有弹性。擀好面皮后，包入适量馅料，捏紧边缘，一个个小巧玲珑的水饺就完成了。🥟 最后，煮饺子时水开后下锅，点三次冷水，待饺子浮起即可捞出。一碗热腾腾的鲅鱼韭菜馅水饺，蘸上一点醋，咬一口，鲜香四溢，幸福感爆棚！🍴💖