🌿鸡蛋炒花菜怎么做 🍳

大家好！今天来分享一道简单又美味的家常菜——鸡蛋炒花菜！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日哦～✨

首先，准备好食材：新鲜的花菜一颗、鸡蛋3个、大蒜几瓣、盐适量、生抽少许。先把花菜切成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，这样可以去除虫卵和杂质，吃起来更安心。鸡蛋打入碗中，加一点盐搅拌均匀备用。💡

热锅凉油，先将鸡蛋液倒入锅中翻炒至凝固成金黄色的小块，盛出备用。接着用同一个锅，加入切好的蒜片爆香，再放入花菜快速翻炒几分钟，直到花菜变得翠绿脆嫩。这个时候把之前炒好的鸡蛋倒回锅里，加入少许生抽调味，继续翻炒均匀。最后撒上适量盐，一盘香气扑鼻的鸡蛋炒花菜就完成啦！🍳🍴

这道菜做法简单，口感清爽，不仅下饭还特别适合搭配米饭或粥一起享用。快试试吧！😋💕