🔥 杭椒炒肉这样做，简单又美味！ 🍴

杭椒炒肉是一道家常菜，色香味俱全，特别适合搭配米饭食用。首先准备好食材：新鲜的杭椒几个、瘦猪肉适量、蒜末少许以及一些调味料（生抽、老抽、盐和糖）。🌟

第一步，处理杭椒。将杭椒洗净后切成小段，去掉籽可以减少辣度。接着把猪肉切片或切丝，用少量生抽、淀粉腌制10分钟，这样炒出来的肉更嫩滑哦。💡

热锅凉油，先下入腌好的肉片快速翻炒至变色，盛出备用。接着在锅中留底油，放入蒜末爆香，再加入杭椒大火快炒。当杭椒微微变软时，倒入之前炒过的肉片，调入适量生抽、少许老抽上色，并撒点糖提鲜。最后加一点点盐调味，翻炒均匀即可出锅。🍳

一道香气扑鼻、色泽诱人的杭椒炒肉就完成啦！🌶️ 趁热端上桌，配上一碗白米饭，幸福感瞬间拉满！🍚✨