shrimp_and_tofu_steamed_egg的做法 🍤🥚🍳

💕 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——虾仁豆腐蒸蛋！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合老人和孩子食用。首先准备好新鲜的虾仁和嫩滑的内酯豆腐，再搭配上鸡蛋液，简直是绝配！🌟

✨ 第一步是处理虾仁，将虾仁清洗干净后用少许盐和料酒腌制一下，去腥提鲜。接着将豆腐切成均匀的小块，摆放在盘子里，这样能让蒸出来的蛋羹更加美观。然后把打好的鸡蛋液过滤到碗中，加入适量温水搅拌均匀，水量大概是鸡蛋液的两倍左右，这样蒸出来的蛋羹才会细腻无气泡哦～💦

🔥 接下来把调好的蛋液缓缓倒入装有豆腐的盘子中，轻轻晃动让蛋液铺平。最后放上腌制好的虾仁，放入已经烧开水的蒸锅里，盖上锅盖小火蒸约10分钟即可。出锅前撒上一点葱花点缀，淋上几滴酱油，一道鲜香滑嫩的虾仁豆腐蒸蛋就完成啦！🍴✨

😋 快来试试吧，保证让你一口爱上！💖