咸鹅蛋腌制怎么做 🐔🥚

✨咸鹅蛋可是餐桌上的美味佳肴呢！制作起来其实并不复杂，只需要耐心和细心就OK啦！首先准备新鲜的鹅蛋，确保它们表面光滑无破损。接着用清水洗净鹅蛋，擦干后用纸巾轻轻包裹每个鹅蛋，再放入高度白酒中浸泡约5分钟，这样能让蛋壳微微裂开，有助于后续腌制时盐分渗透。然后将食盐均匀涂抹在每个鹅蛋上，也可以选择直接将鹅蛋埋入调好的盐泥中，比如黄土加盐混合成糊状，这样更均匀哦！最后把处理好的鹅蛋放在阴凉通风处静置20-30天，期间记得检查是否有破损的蛋。时间到了就可以煮熟品尝啦！剥开后金黄流油的蛋黄，搭配洁白紧实的蛋白，简直太诱人了！😋💡快试试吧，给自己和家人一份特别的美味享受！