蒸肉羹怎么做 🍳🍴

提到家常美食，怎么能少了蒸肉羹呢？这道菜色香味俱全，简单又营养，适合各个年龄段的人群享用。今天就来教大家如何轻松制作美味的蒸肉羹吧！🌟

首先准备食材：新鲜猪肉末300克、鸡蛋2个、香菇几朵、胡萝卜半根、葱姜少许。将香菇和胡萝卜切丁备用，葱姜切末。接着，将肉末放入大碗中，加入切好的香菇丁、胡萝卜丁、葱姜末，再打入两个鸡蛋，加适量盐、生抽、料酒调味，搅拌均匀直至肉馅上劲。😉

接下来是关键步骤——蒸制。取一个深盘，将调好味的肉馅铺平，用勺子抹成饼状，然后放入已经烧开水的蒸锅中。大火蒸约15分钟即可出锅。最后撒上葱花点缀，一盘热腾腾、香气四溢的蒸肉羹就完成啦！😋

这道菜不仅做法简单，而且富含蛋白质，特别适合忙碌的工作日或是想要为家人准备一顿温馨晚餐的时候。快动手试试吧，让你的餐桌多一份美味的选择！🍴✨