清炒毛豆米怎么做 🌱🍴

炎炎夏日，清爽的家常菜总是让人倍感舒爽。今天就来教大家如何轻松制作一道简单又美味的清炒毛豆米吧！✨

首先，准备好新鲜的毛豆米和一些配料。毛豆米要挑选颗粒饱满、色泽翠绿的，这样炒出来的菜品才够鲜嫩。剥壳后用清水洗净备用。接着准备蒜末、红椒丝作为提味小帮手，既能增香又能增加色彩层次哦！🌶️🧄

热锅凉油，先将蒜末爆香，再倒入毛豆米快速翻炒几下。此时可以加入少许盐调味，并撒上红椒丝点缀，继续翻炒均匀。最后加入少量清水焖煮一小会儿，让毛豆更加入味。待水分收干即可出锅啦！🔥

这道清炒毛豆米不仅做法简单，而且营养丰富，富含植物蛋白与膳食纤维，特别适合搭配米饭食用。快动手试试吧，给自己和家人一份清新健康的美食享受！🍚🥢