美容又下饭的酥烂麻辣猪蹄子的做法 🐷🌶️

🎉今天给大家分享一道超级开胃的家常菜——酥烂麻辣猪蹄子！这道菜不仅色香味俱全，而且富含胶原蛋白，美容养颜又下饭，简直是吃货们的福音！✨

首先，准备好新鲜的猪蹄，用清水浸泡去除血水，再焯水去腥。接着，热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，加入干辣椒和花椒炒出麻辣香气。把处理好的猪蹄倒入锅中翻炒均匀，加入生抽、老抽调色调味，再倒入适量热水炖煮。🔥耐心慢炖约1小时，直到猪蹄变得酥烂入味，汤汁浓郁即可出锅。最后撒上葱花点缀，一盘诱人的麻辣猪蹄就完成啦！🍛🍚

这道菜色泽红亮，麻辣鲜香，咬一口肉质软糯，满嘴留香，绝对是宴客或家庭聚餐的不二之选！😋快动手试试吧！