🍳蛋炒饭的做法_蛋炒饭的做法步骤

最近宅家没事干，决定给自己露一手！✨今天就教大家做一道简单又美味的经典家常菜——蛋炒饭！无论是周末懒人早餐还是加班后的快速晚餐，这道菜都能轻松搞定哦～😋

首先准备食材：一碗隔夜米饭是最好的选择（因为太软的米饭容易粘锅），两个鸡蛋、适量葱花、胡萝卜丁和火腿丁，还有盐、酱油调味即可。食材准备好后，先将鸡蛋打散，加点盐搅拌均匀；再把胡萝卜和火腿切丁备用。接着热锅凉油，倒入蛋液翻炒至凝固成小块，盛出备用。🔥

第二步是炒米饭！用锅中余油放入葱花爆香，加入胡萝卜丁和火腿丁翻炒几下，再倒入米饭，用铲子压散米粒，避免结块。最后加入之前炒好的鸡蛋，调入适量盐和酱油，快速翻炒均匀，让每一粒米都裹上金黄酱汁。💡

最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的蛋炒饭就完成啦！🍚配上一杯热牛奶或茶饮，简直是绝配～快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴✨