🌟清凉一夏银耳凉拌菜的做法步骤 🍃

炎炎夏日，一道清爽的凉拌菜绝对是解暑神器！今天就教大家制作这道简单又美味的银耳凉拌菜。首先准备好食材：银耳一朵、胡萝卜半根、黄瓜一根、香菜少许，还有必不可少的调味料——生抽、醋、糖和香油。✨

第一步是泡发银耳，将干银耳用温水浸泡约30分钟，直到它变得柔软蓬松。然后撕成小朵，放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出后迅速过冷水，保持它的脆嫩口感。🥕

接着处理配菜，胡萝卜切丝，黄瓜切片，香菜切段备用。将所有材料混合在一个大碗中，加入适量生抽、醋、糖提鲜，最后滴几滴香油增香。搅拌均匀后，静置10分钟让味道充分融合。👀

这道银耳凉拌菜不仅颜值在线，还富含胶质，健康又开胃。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，端上桌都能瞬间抓住大家的目光哦！🍴🌈

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