小咸菜怎么做 🥗🥬

🌟前言🌟

小咸菜是许多人餐桌上的常客，简单易做又开胃。无论是配粥还是下饭，它都能让人胃口大开！今天就教大家如何在家轻松制作美味的小咸菜，快来一起试试吧！

📝材料准备📝

首先准备好所需食材：新鲜黄瓜两根、胡萝卜半根、红辣椒一个、盐适量、白醋少许、糖一小勺、香油几滴。这些都是常见的调味料，厨房里基本都有哦！

👩‍🍳制作步骤👩‍🍳

第一步：将黄瓜和胡萝卜洗净后切成条状或片状，红辣椒切丝备用。

第二步：将切好的蔬菜放入大碗中，撒上适量盐腌制15分钟，让其出水。

第三步：挤掉多余水分，加入白醋、糖搅拌均匀，最后淋上几滴香油提味。

第四步：装入干净密封盒，放置冰箱冷藏一夜即可享用！

🍴小贴士🍴

1. 如果喜欢更酸爽口感，可以多加些白醋。

2. 腌制时间越久味道越入味，但建议不要超过三天食用。

3. 根据个人口味还可以加入蒜末或者姜丝增加风味。

🎉结语🎉

这样一款清爽可口的小咸菜就完成啦！不仅健康还特别适合夏天吃，快动手试试吧！😋✨