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🌟海参炖鸡怎么做?🍲✨
导读 海参炖鸡是一道营养丰富的滋补佳肴,深受大家喜爱。首先,准备好新鲜的海参和鸡肉,还有姜片、枸杞等配料。🌊🐔第一步是泡发海参。将干海参...
海参炖鸡是一道营养丰富的滋补佳肴,深受大家喜爱。首先,准备好新鲜的海参和鸡肉,还有姜片、枸杞等配料。🌊🐔
第一步是泡发海参。将干海参用冷水浸泡一天,期间换水几次,确保干净。然后放入锅中加水煮沸后小火焖煮约1小时,再浸泡一夜即可。接着处理鸡肉,洗净切块焯水去腥,这样炖出来的汤更加清澈鲜美。🍳🔥
接下来就是关键步骤——炖煮。将泡好的海参和鸡肉放入砂锅,加入适量清水,放入姜片和枸杞,大火烧开后转小火慢炖2-3小时。期间可根据口味加盐调味,让汤汁更加浓郁。⏰🌿
最后盛出,撒上些许葱花点缀,一道色香味俱全的海参炖鸡就完成啦!这道菜不仅味道鲜美,还能补充蛋白质和多种微量元素,非常适合秋冬进补哦。🍂💪
快来试试吧,温暖你的胃,也温暖你的心❤️!