🍜✨牛腩粉的做法✨🍜

想要来一碗热腾腾、香气四溢的牛腩粉吗？那就跟着步骤一起动手吧！🌟

首先，准备好新鲜的牛腩和米粉。将牛腩切块后焯水去腥，再用清水冲洗干净。接着，热锅凉油，加入姜片爆香，放入牛腩翻炒至表面微黄。倒入适量生抽、老抽调色调味，再加入料酒去腥。🔥倒入热水没过牛腩，小火慢炖1小时，让肉质变得软烂入味。中途记得撇去浮沫哦～⏳

与此同时，把米粉提前泡发备用。等牛腩炖好后，加入土豆、胡萝卜等配菜，继续炖煮20分钟，汤汁浓郁就完成了！🍲

最后，将泡好的米粉放入碗中，舀上炖好的牛腩和汤汁，撒点葱花或香菜点缀。一碗鲜美可口的牛腩粉就大功告成啦～😋

快叫上家人一起品尝这份温暖吧！💖