✨糖醋藕丁的做法🍴

今天教大家做一道酸甜开胃的家常菜——糖醋藕丁😋！这道菜色香味俱全，简单易学，特别适合搭配米饭吃🍚。

首先准备好食材：新鲜莲藕一节、青椒半个、红椒半个、大蒜几瓣、生姜少许。先把莲藕洗净去皮，切成小方块，用清水浸泡防止氧化变黑💦。青红椒切丁备用，大蒜和姜切片。

接下来是关键步骤：调酱汁！碗中加入两勺白糖、两勺白醋、一勺生抽、半勺老抽、少许盐，再加少量清水搅拌均匀👌。热锅凉油，先爆香蒜片姜片，再倒入藕丁翻炒至微黄💛，接着放入青红椒丁继续翻炒。最后淋入调好的酱汁，大火收汁，让每块藕丁都裹上浓郁的酱汁！

出锅前撒点葱花点缀，一道晶莹剔透、酸甜可口的糖醋藕丁就完成啦🎉！快试试吧，保证让你食欲大增！🍴💕