茄汁鲅鱼的做法大全 🐟🍅

提到家常美味，茄汁鲅鱼绝对是让人垂涎欲滴的选择！这道菜色香味俱佳，酸甜可口的茄汁与鲜嫩的鲅鱼完美融合，简直是餐桌上的亮点。今天就为大家分享几种不同的做法，让你轻松掌握这道经典菜肴！

首先，基础版茄汁鲅鱼的做法简单易学。将鲅鱼切块后用油煎至金黄，再加入番茄酱、糖和醋调制的茄汁，小火慢炖，让鱼肉充分吸收汤汁的浓郁风味。这样做出来的鲅鱼外酥里嫩，酸甜适中，非常开胃。

其次，创意版茄汁鲅鱼则加入了更多配料。比如，在茄汁中加入青椒、洋葱和胡萝卜丁，不仅提升了菜品的色彩层次，还增加了营养成分。最后撒上一些香葱碎，清香扑鼻，令人食欲大增。

无论是基础版还是创意版，茄汁鲅鱼都是一道老少皆宜的家常美食。快动手试试吧！😋🍴