煎茄子怎么做 🍆✨煎茄子的家常做法 🍴李锦记

🌿【前言】

天气渐凉，来一道简单又美味的家常菜——煎茄子吧！这道菜外焦里嫩，香气四溢，特别适合搭配一碗热腾腾的白米饭。今天就跟着我的步骤，用李锦记调味料轻松搞定它吧！

🍴【准备食材】

首先准备好新鲜的长茄子，切成厚片备用。再备上一些蒜末、姜丝和青红椒丁，增加风味。最后别忘了李锦记酱油和蚝油，它们会让茄子的味道更加鲜美哦！

🍳【烹饪过程】

第一步，将切好的茄子均匀裹上一层薄薄的淀粉，放入锅中煎至两面金黄，捞出沥油。接着在锅中留少许底油，爆香蒜末和姜丝，加入青红椒翻炒几下。最后把煎好的茄子放回锅中，倒入适量李锦记酱油和蚝油，快速翻拌均匀即可出锅。

🍽️【小贴士】

为了让茄子更入味，可以提前用盐腌制一下，挤干水分后再煎。这样不仅减少吸油量，还能锁住茄子本身的甜味。快试试吧，这道菜一定会成为你的餐桌新宠！✨