东北锅包肉怎么做 🍴✨｜东北锅包肉的家常做法 🌟 | 余若云

提到东北菜，锅包肉绝对是让人垂涎三尺的经典之作！不仅外酥里嫩，甜酸适口，还带着浓郁的家乡味道。今天就跟着余若云一起来解锁这道美味吧！😄

首先准备食材：猪里脊肉、胡萝卜、香菜和葱姜蒜等调料。将里脊肉切成薄片，用淀粉和蛋液裹上一层“黄金甲”，让每片肉都变得酥脆有嚼劲！🔥

接着就是关键的炸制步骤啦！热油中火慢炸至金黄捞出，再复炸一次让外皮更加酥脆。此时的锅包肉已经散发出诱人的香气，简直让人忍不住想立刻品尝一口！🍴

最后调制酱汁，加入糖、醋、生抽和番茄酱，翻炒均匀后倒入炸好的肉片，快速颠勺让每块肉都裹满酱汁。撒上胡萝卜丝和香菜点缀，一盘色香味俱全的东北锅包肉就完成啦！🎉

无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能瞬间成为餐桌上的焦点哦！🌟