红烧嫩豆腐的家常做法 🍳🍴 美食杰红烧嫩豆腐做法大全

✨ 前言

红烧嫩豆腐是一道色香味俱全的经典家常菜，软嫩的豆腐与浓郁酱汁完美融合，每一口都让人回味无穷。今天就用美食杰上的做法，教大家轻松做出美味的红烧嫩豆腐！

🍴 准备食材

首先准备好所需材料：嫩豆腐一块、青红椒各一个、蒜末适量、生抽、老抽、糖和水淀粉。食材新鲜是成功的关键哦！💡

🍳 烹饪步骤

第一步，将嫩豆腐切块后焯水，去除豆腥味；第二步，在热油锅中爆香蒜末，加入青红椒翻炒片刻；第三步，倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖），再放入豆腐轻轻翻动，让每块豆腐均匀裹上酱汁；最后用水淀粉勾芡，撒上葱花即可出锅！🎉

🍲 小贴士

记得火候不要太大，以免豆腐碎掉。这道菜简单易学，适合忙碌的工作日晚餐，快试试吧！😋

🌟 总结

一道美味的红烧嫩豆腐，不仅营养丰富，还充满家的味道。按照美食杰上的做法，你也能轻松成为厨房高手！👩‍🍳