超简单香辣鱼排的家常做法 🐟🍴美食杰教你怎么做家常香辣鱼排简单好吃

忙碌了一天回到家，是不是特别想吃一道简单又美味的菜肴？今天就教大家做一道香辣味十足的家常香辣鱼排！✨首先准备好新鲜的鱼排，用清水冲洗干净后，撒上少许盐和料酒腌制15分钟，去腥提鲜。接着将鱼排裹上一层薄薄的淀粉，这样煎出来的鱼排外皮会更加酥脆哦！🔥

热锅倒油，放入姜片爆香后，把鱼排放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄。这时厨房里已经弥漫着诱人的香气啦～😋接着加入切好的辣椒圈和蒜末翻炒几下，再倒入适量的生抽、老抽调色调味。最后加入少量清水焖煮几分钟，让鱼排充分吸收调料的味道。出锅前撒上葱花点缀，一道色香味俱全的香辣鱼排就完成啦！🎉

这道菜不仅制作简单，而且口感香辣鲜嫩，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级！🍽️