✨意式马卡龙的做法 | 美味甜点轻松get✨

提到马卡龙，那缤纷的颜色和酥脆软糯的口感总是让人垂涎三尺！今天就来教大家制作这款经典的意式马卡龙，让你在家也能享受到这份甜蜜。👩‍🍳

首先准备好材料：杏仁粉、糖粉、蛋白、细砂糖等。第一步是制作马卡龙的外壳，将杏仁粉和糖粉过筛混合，加入打发的蛋白，搅拌成细腻的面糊。接着用细砂糖分次加入剩余的蛋白中，打至硬性发泡，再与面糊混合均匀。此时耐心尤为重要，需要通过翻拌让面糊呈现绸缎般的质感哦～💛

接下来就是挤制马卡龙饼皮了，用裱花袋在烤盘上挤出圆形，静置片刻待其表面形成一层薄膜。放入预热好的烤箱，低温烘烤至定型后升温完成烘焙。最后搭配喜欢的夹心，如奶油、果酱或巧克力，轻轻一压就大功告成啦！🍫

快来试试吧，为自己和家人带来一份浪漫甜蜜时光～💖