🌸 家常炝炒藕片，简单又美味！ 🍴

秋天是吃莲藕的好时节，脆嫩的藕片搭配香辣的调味，简直是下饭神器！今天就跟着美食杰的“政妈妈”一起学习这道快手家常菜——炝炒藕片吧！✨

首先准备好新鲜的莲藕，去皮切薄片后用清水浸泡，防止氧化变黑。接着热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入蒜末翻炒出香味。把沥干水分的藕片倒入锅中，大火快速翻炒，撒上适量盐、糖和少许生抽调味。最后淋上一点香醋提鲜，翻拌均匀即可出锅！😋

成品色香味俱佳，藕片爽脆多汁，麻辣鲜香交织，越吃越上瘾！无论是搭配米饭还是当作小酌时的下酒菜都非常合适。快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级！🍴🌟

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