🌟想问下绿豆西米露的煮法怎么煮比较好? 🌟

夏天来了，一碗清凉的绿豆西米露绝对是解暑神器！✨首先准备好材料：绿豆、西米和适量冰糖。先把绿豆洗净浸泡2小时，这样更容易煮烂哦。接着将泡好的绿豆放入锅中，加水煮沸后转小火慢炖，直到绿豆变得软糯开花。💚

与此同时，另起一锅烧开水，倒入西米，用中小火慢慢煮。期间记得搅拌防止粘锅，等到西米变成透明状且中间只剩一点小白点时关火，焖5分钟直至完全透明。然后捞出过凉水，保持Q弹口感。💛

最后将煮好的绿豆汤与西米混合，加入适量冰糖调味，放冰箱冷藏几小时更佳。一碗晶莹剔透、香甜顺滑的绿豆西米露就完成啦！🍹快来试试吧，享受夏日的清凉时光～