妹妹说想吃酸菜鱼了,酸菜鲶鱼怎么做好吃又简单? 😋

最近天气转凉，妹妹突然想念起酸菜鱼的味道。这道菜色香味俱全，酸辣适中，真的让人垂涎三尺！在网上搜索了不少做法后，我发现用鲶鱼来做酸菜鱼不仅肉质鲜嫩，而且更加容易入味。食材准备是关键第一步，新鲜的鲶鱼、泡酸菜、干辣椒和花椒必不可少，再搭配一些姜蒜提香，就能让整道菜更加美味。✨

制作步骤也很简单，先将鲶鱼切片腌制片刻，加入少许盐和料酒去腥增香。接着热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，随后加入酸菜翻炒出香味。倒入适量清水煮沸后，轻轻滑入鱼片，待鱼肉变白即可关火。最后撒上葱花点缀，一锅热腾腾的酸菜鲶鱼就完成啦！🐟

第三段：这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，酸菜中的乳酸菌还能帮助消化，非常适合家庭聚餐或日常享用。妹妹尝了一口直呼：“太棒了！”😋 如果你也想让家人朋友品尝这份美味，不妨试试这个版本吧！