🌟砂锅炖鱼头怎么做好吃？🍲

砂锅炖鱼头是一道色香味俱全的传统美食，深受家庭聚餐的喜爱。想要做出一道美味的砂锅炖鱼头，其实并不难！以下是一份简单易懂的家常做法，快收藏起来试试吧～👇

首先准备好食材：新鲜的大鱼头、豆腐、香菇、姜片和葱段。把鱼头清洗干净后，用少许盐腌制15分钟，这样能去腥提味哦～接着将鱼头放入预热好的砂锅中，加入清水或高汤，再放入切块的豆腐和香菇，最后撒上姜片和葱段。🔥

开小火慢炖40分钟左右，让鱼头的鲜味充分融入汤汁中。炖煮过程中，记得轻轻搅拌几次，防止粘锅。等到汤汁变得奶白浓郁时，加点胡椒粉和香油提香，最后撒上葱花点缀即可出锅～🐟✨

这道砂锅炖鱼头不仅营养丰富，还特别适合秋冬季节进补。快来试试吧，保证让你吃得暖胃又暖心！💛