🌸花型戚风蛋糕的做法🍰

想要制作一款颜值爆表的花型戚风蛋糕吗？跟着步骤来，轻松get！✨

首先准备好食材：低筋面粉85g、鸡蛋4个、细砂糖60g、牛奶40ml、玉米油40ml、柠檬汁几滴。🥚🥛

准备工作很重要！将蛋白和蛋黄分离，分别放入无水无油的容器中。在蛋黄中加入牛奶和玉米油，搅拌均匀后筛入低筋面粉，Z字形搅拌至顺滑糊状。💛

接下来打发蛋白，加入几滴柠檬汁去腥，分三次加入细砂糖，直到提起打蛋器出现小尖角即可。洁白细腻的蛋白霜是成功的关键哦！🌟

混合蛋黄糊与蛋白霜时，用切拌的方式轻轻翻拌，避免消泡。倒入模具中，轻震几下排出大气泡。放进预热好的烤箱，上下火150℃烘烤约50分钟。⏰

出炉后立刻倒扣冷却脱模，一款梦幻般的花型戚风蛋糕就完成啦！🌼快为你的下午茶加一道甜蜜吧！💕