🌞晒干茄子的做法🌱

秋天是收获的季节，也是制作干货的好时机！今天就来分享一款简单又实用的家常菜——晒干茄子的做法。😋

首先，挑选新鲜的长条茄子，清洗干净后切成均匀的条状或片状。然后用淡盐水浸泡15分钟，防止氧化变黑。接着，将切好的茄子放在阳光充足的地方晾晒，记得每隔几小时翻动一次，确保受热均匀。☀️

如果天气不佳，也可以选择用电风扇吹干或者用低温烘干机处理。等茄子完全脱水后，放入密封袋中保存，随取随用。无论是炖汤还是炒菜，都能为菜肴增添独特的风味哦！🍲

最后提醒大家，晒干茄子的过程中要注意防虫和防潮，这样才能保证食材的安全与卫生。💪🌟

快动手试试吧，让这份秋日的美味陪伴你一整个冬天！🍂✨