🌿护心肉的做法 🍖

💕护心肉是一道营养丰富的家常菜，深受大家的喜爱。它不仅味道鲜美，还富含蛋白质和多种微量元素，对身体特别有益。今天就来教大家如何轻松制作这道美味佳肴吧！💪

首先，准备好新鲜的护心肉、生姜、蒜、料酒和一些调味料。将护心肉洗净后切成适口大小的块状，然后用开水焯一下去除血水，这样可以让肉质更加紧实有弹性。接着，在锅中加入适量油，放入姜片和蒜末爆香，再倒入护心肉翻炒至表面微黄。这个时候加入料酒去腥增香，再加入生抽、老抽调色调味，最后加水没过肉块，小火慢炖约40分钟。期间可以适当搅拌，防止粘锅。🔥

等到汤汁浓稠，肉质软烂时即可出锅啦！撒上葱花点缀，一道色香味俱全的护心肉就完成啦！😋 这样做出来的护心肉色泽诱人，口感鲜嫩，非常适合搭配米饭享用。快试试吧，让家人一起享受这份美味与健康！🍴🌟