🎉重庆杂酱面的做法😋

提到重庆美食，杂酱面绝对是不可错过的经典！一碗地道的重庆杂酱面，不仅色香味俱全，还承载着浓浓的市井气息。今天就来教大家如何在家轻松做出这道美味吧！

首先准备好食材：细面条、瘦肉末、甜面酱、豆瓣酱、葱姜蒜、酱油、醋、糖和辣椒油。✨第一步是炒制杂酱，将瘦肉末用少量油翻炒至变色，加入切碎的葱姜蒜，再放入甜面酱和豆瓣酱，小火慢炖让肉末充分吸收酱香，最后加点糖提鲜，香气扑鼻就对啦！🍜第二步煮面，水开后下入细面条，煮至八分熟捞出，过凉水保持劲道口感。最后将煮好的面条与杂酱混合，淋上辣椒油、酱油和醋调味，撒上葱花点缀即可。🌶️

一碗热腾腾的重庆杂酱面就完成啦！快邀请家人一起品尝这份地道的巴蜀风味吧！ slurp