秘制豆腐酿的做法 🍳🍳

🌟今天教大家做一道色香味俱全的家常菜——秘制豆腐酿！这道菜外酥里嫩，每一口都充满惊喜，绝对是米饭杀手！👩‍🍳

首先准备好材料：嫩豆腐一块、肉馅适量、胡萝卜丁少许、葱姜末少许。接着将豆腐切成长方形厚片，用小勺小心挖出中间部分，形成“小盒子”。然后把调好的肉馅填入豆腐盒中，轻轻压实。🍳

接下来就是关键步骤了！将填好肉馅的豆腐裹上一层薄薄的淀粉，再蘸蛋液，最后裹上面包糠。放入热油锅中炸至金黄，捞出沥油。此时，一股诱人的香气扑鼻而来，让人垂涎三尺！😋

最后，用锅中的底油爆香葱姜末，加入适量清水和生抽调味，倒入炸好的豆腐酿，小火焖煮几分钟让味道更加融合。出锅前撒上一点葱花点缀，颜值与美味并存的秘制豆腐酿就完成啦！🎉

快动手试试吧，保证让你吃一次就忘不了！🍴